Sladoled Recipe za palačinke - recepti za palačinke | BA.rickylefilm.com
Brendovi

Sladoled Recipe za palačinke - recepti za palačinke

Sladoled Recipe za palačinke - recepti za palačinke

Palačinka recept za palačinke sa ukusom sladoleda. Da - li to pročitati ispravno.

To nam recept će vas igra Ben & Jerry AKA Ice Cream Gods u vašoj kuhinji.

Sastojci:

Služi 4.

Sladoled baza:

  • 1½ šalice punomasnog mlijeka
  • 1½ čaše pavlake
  • 4 žumanca
  • Ekstrakt vanilije 1 kašičica
  • ½ šolje javorov sirup
  • ¼ cup granulirani šećer
  • 1 kašika putera ekstrakt
  • ½ kašičice soli

Blueberry bit:

  • 1½ šalice svježe borovnice
  • ¼ cup granulirani šećer
  • 1 kašika soka od limuna

Metoda:

Prije pripremiti sladoled noći.

U veliki lonac, kombinuju punomasno mlijeko, javorov sirup i šećer. Koristite varjačom ili špatulom da se smesa lagano cijelo vrijeme. * Heat na srednje laganoj vatri dok se smjesa dostigne 180 ° C. U međuvremenu, umutiti žumanca u malom zdjelu do svjetla i blijedo žute boje. Ublaže žumanca dodavanjem male količine (1/4 - ½ šolje) toplog mlijeka mešavinu u posudu jaje, miješajući dok se uključiti. Sipajte zagrejala žumanca u pot mlijeko, ponovo miješajući dok uključiti.

Nastavite da promiješati mješavinu polako na laganoj vatri oko 5 minuta. Vaš custard će biti spreman kada se smjesa počne da zgusnuti i kapute leđa od žlice (i dostiže između 160-170 ° C). Ne dozvolite da smjesa kuhati mnogo duže, ili jaja će kuhati i krem ​​će zgrušati. Ukloni iz topline i promiješati u teških krema, vanilija i maslac ekstrakti, i soli. Sipati u posudu zamrzivača-siguran i ostavite da ohladi u frižideru najmanje 12 sati (preko noći je savršen!)

Oko sat vremena prije nego što uzburkala sladoled, napraviti svoj borovnica swirl.In male šerpe, zagrijavanje borovnice, šećer i sok od limuna na srednjoj temperaturi dok se borovnice samo malo početi da se oslobodi svoje sokove. Skloniti sa vatre i pustite da se ohladi najmanje 1 sat.

Jednom rashlađeni, sipajte sladoled u svoj sladoleda i torturi u praksi prema uputama proizvođača. Kada se sladoled učinio bućkanje, pokupimo pola ga u posudu. Pour pola svog rashlađene borovnice preko sladoleda. Ponovite ovaj proces na drugu polovinu svog sladoleda i borovnice.

Koristite lopaticom pažljivo okrećite borovnice u sladoled. Nemojte previše kovitlaju, ili cijelu stvar će postati plave! Pokrijte i pustite da se zamrzne za još 12 sati. Onda služe!

Biti vrlo oprezni da ne umutiti svoj mješavina ili promiješati da teško, ili će pjeni i odvojeni.

Slika i recept od Sarah Komorač iz Broma pekara.

VIŠE PANCAKE RECEPTI na ovaj način.