Jednostavni recepti za pečenje - Perfect Muffin, torte i kolačići | BA.rickylefilm.com
Događaj

Jednostavni recepti za pečenje - Perfect Muffin, torte i kolačići

Jednostavni recepti za pečenje - Perfect Muffin, torte i kolačići

Domaće Goddess, Here We Come

Nastavak do najprodavaniji Perfect, Perfect Too sadrži više od neprocjenjive vrijednosti recepte i savjete od nagrađivanih hrane pisac Felicity Činovnik. Izabrali smo naše omiljene pečenje receptima iz nove hrane Biblija oštriti tortu-žudnju apetit. Upozorenje: sljedeće recepti će učiniti da želite jesti puno kolača!

Kupinama

Što ćete trebati:
Čini 9 muffins
75g zamrznuta borovnica
75g svježe borovnice
240g brašna, plus malo dodatnog
110g putera, omekšan
200g Demerara šećera
1 jaje, pretučen
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
½ kašičice soli
240ml mlaćenice
Kliknite na za recept.

Kupinama

1. Zagrejte rernu na 190 ° C / ventilator 170 ° C / plin 5 i da se postroje kolač kositra sa 9 slučajeva papir. Baci zamrznute borovnice sa malo brašna i stavite natrag u zamrzivač do upotrebe. Grubo slome svježe borovnice viljuškom.

2. Beat maslac sa rukom ili stand mikser dok je vrlo mekan - dosljednost majoneza. (NB možda ćete morati da zagrijati posudu u tavi tople vode prvo ako vaš maslac je i dalje prilično teško.)
3. Beat šećer u meko maslac, zatim tukli jaje, i miješati dok dobro u kombinaciji. Umiješajte pire borovnice.
4. Sift zajedno brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, i ½ kašičica soli u novom zdjelu i miješati zajedno.
5. Savijte pola suve sastojke u mix, a zatim pola mlaćenice, a zatim preostalih brašno i mlaćenica. Dodajte pola zamrznute borovnice i miješati sve dok samo u kombinaciji, ali pazite da ne prekovremeni rad u tijesto.
6. Spoon u pripremljene lima i dot preostalih zamrznute borovnice na vrhu. Ispeći muffins za oko 25-30 minuta, dok dobro porasle i zlatni.
7. Ostavite da se malo ohladi prije posluživanja, ali to ne dobro drži, tako da ne čekati predugo.

Čokoladni kolačići

Što ćete trebati:
Čini 15
120g slani maslac, na sobnoj temperaturi
75g svjetlo smeđeg šećera
75g granulirani šećer
½ kašičica ekstrakta vanilije
1 jaje
240g brašna
½ kašičice sode bikarbone
170 g tamne čokolade, grubo sjeckani
Morska sol pahuljice (opcija - ali ako ne, dodajte prstohvat fino soli u tijesto zajedno sa šećerima)
Kliknite na za recept.

Čokoladni kolačići

1. Koristeći varjačom, ili (čak i bolje) mikser, tukli zajedno maslac i oba šećera dok se samo u kombinaciji. Dodajte ekstrakt vanilije, zatim jaje, i tukli u dobro.
2. Sift brašno i sodu bikarbonu u posudu i mešati dok se ne samo dođe zajedno u tijesto. Umiješajte čokoladu komada do ravnomjerno raspoređena, onda, ako imate vremena, chill smjese preko noći, ili do 72 sata.
3. Zagrejte rernu na 200 ° C / ventilator 180 ° C / plin 6. Line dva pečenje s masnim papirom, i podijeliti smesu veličine sfere golf-loptu, prored ih dobro, osim na ladicu, tako da ne stapaju u jedni druge kao što kuhati. Pecite kolačiće za oko 15 minuta, dok zlatno, ali ne porumeni.
4. Pospite ih lagano s morskom soli, ako se koristi, i ostavite da se ohladi na nosaču za nekoliko minuta, prije prelaska na žicu stalak da se potpuno ohladi - ili alternativno, odmah uzorkovanja.

Đumbir torta

Što ćete trebati:
Čini 1 x 23cm hljeb
100g maslac, plus pomoćni potplatiti
100g tamne muscovado šećera
175g samostalno podizanje brašna
4 žličice brušene đumbir
175g zlatni sirup
3 kašike đumbira vina
2 free-range jaja, pretučen
veličine oraha komad svježeg đumbira, oguljene i sitno ribani
150g kandiranog đumbira, sitno sjeckani
75g šećera u prahu
1 komad matičnih đumbira, za ukrašavanje
Kliknite na za recept.

Đumbir torta

1. Zagrejte rernu na 180 ° C / ventilator 160 ° C / plin 4 i masti i da se postroje na 23cm veknu limeni sa maslacem. Koristite električnim mikserom ili varjačom da se krema zajedno maslac i šećer u posudu za miješanje s prstohvatom soli dok pahuljasto. Prosijati zajedno brašno i tlo đumbira i izdvojeno.
2. Sipajte zlatni sirup (najlakši način da se nosi sa sirup je sa kašikom umočen u kipuću vodu i silikonske lopaticu) i 1 žlica vina u mješavinu i mešati da se kombinuju.
3. Postepeno tukli jaja u mješavinu, a zatim lagano umiješajte prosejano brašno. Konačno, promiješati kroz svježe i kandirano đumbir, pazeći da se ravnomjerno raspoređena, i žlica u pripremljene lima.
4. Nivo vrhu sa lopaticom i pecite tortu za oko 50-60 minuta, sve dok se ražanj umetnuta u centru izađe čist.
5. Pustite da se kolač da se ohladi u konzervu. Kada je na sobnoj temperaturi, da šlag miješanjem zajedno šećer u prahu i preostalim đumbira vina do glatke, i rosulja to preko vrha torte (to će biti prilično likvidan, ali će se postaviti kao da hladi). Kriška stabljike đumbir tanko i organizirati niz centar torte kao ukras.
SAVJET: Ako đumbir vino nije već sjedi u počasno mesto u stalak za vino molim vas da investiraju: to je prilično jeftin, drži za uzraste, i dolazi u korisna za sve i svašta, uključujući i viski Mac za uklanjanje prehlade.

Perfect Too (Fig Tree) od Felicity Činovnik je sad. Naručite svoj primjerak ovdje.