April 2018 Restoran Otvaranje komentara | BA.rickylefilm.com
Kosa

April 2018 Restoran Otvaranje komentara

April 2018 Restoran Otvaranje komentara

U restoranu vodič: April 2016

Sa beskrajnim restorana šuška se najnovije trendove hrane i trese stalno više "kreativno" koktela, to može biti teško pronaći mrlje koje se ističu od ostalih. Ovaj mjesec, mi smo sebi postavili izazov otkrivanja aprilu nezaboravne blagovaonom ustanova i evo šta smo našli. Uživajte u fine dining, okus Njemačke potpis jela, ili rustikalnom talijanskom jeziku. Izbor je tvoj.

Logo i ilustracija Naomi Hauart.

Decatur na Pamela

Gdje je? 428 Kingsland Road London E8

Doba dana: Brunch (samo nedjeljom) i večeru

Raspon cijena: oko 35 € po osobi

Vibe: Kao jedan očekivati ​​samo od Dalston poštanski broj, Pamela je definitivno "cool" (?.?. A saksiji dlan Tick Low-lit, izloženi rasvjeta Tick "Ironija" fotografije Pamela Anderson krase zidove Tick?) Ipak, na sreću , a ne u nimalo pretenciozno. Kako? Jer je zaslužio to povećava hype. Zaista, za razliku od mnogih to susjedne objekte, to nije jednostavno izmislio se kao mjesto da ode i vidi, to je zaslužio to je ugled isporukom hranu koja, iskreno, mogao parirati neki od Londona najpoznatijih restorana. Bez sumnje, obrok sam imao u Decatur je najbolji obrok koji sam imao ove godine.

Ono što će odrediti: Vi samo morati skenirati meni, da shvate da je kuvar, Tom Browne, mora imati potpunu opsesija južne američke kuhinje. Vi jednostavno ne bi mogli stvoriti jela koja on ima, da je standard koji on ima, bez njega.

Ne, ni pod kojim okolnostima, ostavite neposrednoj blizini bez pokušaja Kentucky pivo sira. To je sir namaz sa piva, začina i hrena koji velikodušno razmazati preko zagrejan sourdough i ukrasite kiseli rotkvice. Naravno, to zvuči prilično čudno, ali, uzmi od mene, one Kentuckians su na nešto.

Je Bamija je imperativ reda previše. U prošlosti sam našao Bamija da bude ljigav i malo kiselo, ali ovo je drugačije. Poznati u Velikoj Britaniji kao "prsti dame", oni su ugljenisana i služio na humka šlag ricotta i crvena paprika želea. To je neobičan trio okusa koji samo ozbiljno raditi.

New Orleans stil chargrilled školjke su također vrijedi probati. A daleko od slane vode, tabasco-y slop da sofisticirani ljudi jedu, oni su kuhani u Modul Mariniere poput sos i ne ukus kao da si popio pola okeana. Uvijek bonus.

Kada je u pitanju piće, zamijeniti vino za koktele. Bar destiluje vlastite okusom duhove, a od prezentacije ukusu, su bang na novac. Des Barres (fuzija Jalapeno prožet Vodka, Kiwi Juice and Coconut kockice leda) je tako svježe, to je dovoljno da bi vaš jezik fuzzy i Rhu-Barb Wire (Jimador Reposado, rabarbara Juice, slika Liker, Agave i Orgeat) je, dobro, pomalo kao da pije svile.

Ne bi reći ne na to, zar ne?

Pregled po: Alice Howarth, Writer

Noble Rot restoran i vinski bar

Gdje je? 51 Lamb je Conduit Street, London

Vrijeme dana? Bilo koje doba dana, ali odabrati uveče ako ste nakon puna, dekadentni crvenog vina ispunjene iskustvo.

Raspon cijena: oko 50 € po glavi

Vibe: meka A vino ljubavnika postavljen u udoban, a ipak šik low-lit restoran koji se nalazi niz kamenim Bloomsbury ulici. Noble Rot ima stručnost vino u svom DNK... I možete reći: ljubazno osoblje su in-the-know na najbolje vino za svako jelo. To nije na drugo stavili neverovatno meni, iako, koji ima dekadentni popis ostrige, terrines, pečenja i Braised ribe.

Sve se svodi na: Amazing vrijednost za novac. Meni i stručno kustos vinska izgleda kao ultra-fine dining, a lokacija ima cool centru Londona ruba.

Šta poretka: Raw Welsh Black Beef & Hedgehog Mushroom za početak, a zatim nevjerovatne Comte Tart koji dolazi s Red cikorije i Pickled oraha. Do kraja, ne možete propustiti (100% sirova) Toplo Čokoladni mus.

Pregled po: Ciara Sheppard, Features pomoćnik

Ember Yard

Gdje je? 60 Berwick Street, London W1F 8SU

Doba dana: ručak i večera.

Raspon cijena: 35 € do 40 € po osobi.

Vibe: Živahno ali udoban tapas restoran i bar u srcu Soho. Savršeno mjesto za susret prijatelja za brzo pojesti i piće nakon posla - velike su šanse da ćete na kraju ostaju van način duže nego što je predviđeno, iako!

Sve se svodi na: mediteranska tapas način ishrane inspirisan španjolskom i talijanskom metode kuhanja preko drvenog uglja.

Ono što će odrediti: Idi gladni, vi ćete jesti puno. Svaki jelo izvrstan i imala je neobičan, ali ozbiljno ukusna twist. Izdvajamo iz selekcije grickalice su dimljeni chorizo ​​ražnjiće sa šafranom aioli i iberico svinjska mast čipova s ​​chorizo ​​kečap. Preskočili smo izbor charcuterie i sir u ponudi u korist više tapas, ali gledao čeznutljivo na sir odbora. Od sekciji meso, uzorkovana smo chargrilled govedina bavette sa žaru crveni luk, mente i shallot oblačenje i chargrilled ibérico presa sa šlag jamón maslacem. Oba jela su bili vrhunski, ali ako pokušaš samo jedan, čine ga svinjetine. To je nevjerovatno. Iz riblji meni pokušali smo na pari i chargrilled hobotnica sa pepperonata i Mojo Verde alioli, koji je bio lijep, a so bakalar kroketi sa kapar aioli i limun - bili su slasno bogati i injenoj.

Izbornika vino je odličan sa fokusom na španjolskom i talijanskom grožđe i meni koktel je inventivni. Također inspirisan pečenja i pušenje tehnike, klasične koktela su s ljubavlju ponovo tumačiti. Imali smo Negroni sa dimljenim Campari, dimljena led i na žaru naranče. Morate mi vjerovati na ovom, to je ukusna. Ili još bolje, idi i pokušajte ga sami.

Ocjena: Sandra Waibl, Picture Editor

Rudie je

Gdje je? 50 Stoke Newington Road, N16 7XB

Doba dana: ručak i večera.

Raspon cijena: oko 20 € za predjelo i glavni.

Vibe: A kreten piletina restoran sa svim zamkama svoje East London blagovaonom kolegama - to je moderan, opušten ambijent da jede bez osećaja pretenciozno. Rudie je oseća kao blizu da bude na godišnjem odmoru dok je još bio u Londonu.

Sve se svodi na: Rudie je dom za neke od najboljih kreten piletina koju sam ikada jeo a ja sam Brixton lokalne tako iskreno mogu reći da sam testirao vodu u tom području. Kuvari na Rudie je marinate sve svoje piletine u trajanju od najmanje 24 sati, što znači da si ostavio hranu ćete wolf dole za 10 minuta, ali će misliti o lustfully dana nakon toga. To je mali restoran sa samo osam stolova ili tako tako usluga je stvarno velika.

Ono što će odrediti: Kreten piletina očigledno i dolazi u tri različita nivoa toplote, tako da ne morate brinuti o tome što previše začinjenog. Starter lignje je i veliki zagrevanje, vrlo svježe i užasno maurskom. Pobrinite se da probate Rudie je koktel ponudom, posebno Katch Fire rum koktel koji zapravo stiže na vatru. The Colony, koji spaja snažne ruma i đumbir, je također dobra opcija.

Komentar od: Ella Aleksandar, Moda Karakteristike Urednik

Sway

Gdje je? 61-65 Veliki Queen St, London WC2B 5BZ

Doba dana: ručak i večera.

Raspon cijena: oko 8 € -18 € za struju.

Vibe: Savršena prvi sastanak lokaciju ili koktele sa svojim BFF. Možemo samo početi rekavši da postoji Tražim autoportret soba na sway i neon bar, to je definitivno idealno mjesto za nekoga ko voli da pokaže na Snapchat.

Sve se svodi na: zabavljaju. Sway nije negdje da ćeš ići na Michelin zvjezdice obrok, ali ako želite ići negdje stilski za piće, grickalice, trač i eventualno boogie - ovo je idealno mjesto.

Ono što će odrediti: Cocktails i pizza - na dva od najboljih stvari u životu. Happy Hour je 17:00-19:00 svaki dan, tako da ću se sugerira da za sljedeću tima GLAMOUR drinkies.

Pregled po: Leanne Bayley, sadržaj Urednik

Dans Le Noir

Gdje je? 30-31 Clerkenwell Green, London

Vrijeme dana? Cijeli dan (ne da ćete imati koncept vremena jednom unutra)

Raspon cijena: Od 46 € za dvoje, naravno sve do 89 € za punu radova (po glavi)

Vibe: Restoran je frazu "na slepo" na potpuno novi nivo... Zašto? Cijeli obrok je postavljena u mraku. A mi ne govorimo zatamnjene romantično osvjetljenje, ali stvarni teren tama s konobarima vas vodi kroz svoj obrok, jedan predmet u jednom trenutku. Očekujte neočekivano intenzivne razgovore sa svojim stolom pratilaca (koji bi mogao biti bilo ko usput), kao da ne postoji drugi čula na raspolaganju...

Sve se svodi na: Pravi čulno iskustvo sa samo tvoj miris i okus će vas voditi kroz. Ako ste za izazov, Dans Le Noir je can't-miss.

Ono što će odrediti: To je stvar: osoblje nije dozvoljeno da otkrije meni dok nakon obroka je završeno. Vaš jedini izbor je iz posebnog izbornika kuvar, vegetarijanski meni, mesni meni ili ribe. Nećemo dati ga, ali ako idete za meni meso ovako GLAMOUR pisac, očekujemo meso iz Down Under, ribe iz Dalekog istoka i Baileys kafu da umre za vas.

Pregled po: Ciara Sheppard, Features pomoćnik

Darbaar

Gdje je? 1 Snowden St, Broadgate West, London EC2A

Doba dana: ručak i večera.

Raspon cijena: set menu (za četiri ili više) 35 € po osobi. A la carte, obrok za dvoje uz vino, oko 100 €.

Vibe: Darbaar je inspiriran banketa pojeli Prijestonice indijski sudova. Dakle, kao što ste očekivali, to je vrlo dobro enske. Ali, umjesto da previše okićen ili nemiran, dekor je minimalna i moderan, iako dobrodošao raskoš dolazi putem otvorenim baršunastih zavjesa.

Sve se svodi na: jesti, iskreno, kao što su indijski kralj ili kraljica. Darbaar nije jeftin, ali sve dolazi u standardnom ćeš se nadati sa takvim cijenama. Osoblje su izuzetno prijateljski (mada ne ohol) i Kalkuta rođeni šef kuhinje Abdul Yaseen, koji je prethodno radio na Cimet kluba i Cinnamon kuhinje, potrudio da razgovara sa gostima između predmeta. Njegova strast za hranom i blagovaonicom je 100 posto zanimljiv i njegov cilj jednostavan, ali virusne - da se stvori hranu koja ukus fantastičan, ali nikada nadjačava razgovor u gostima. Večeru, da ga treba uvijek biti o ukupno iskustvo, kompanija i chat, a ne samo na hranu. Također moramo spomenuti toaleta, koja imaju više dugmad nude različite masaže nego što smo znali zamisliti.

Ono što će odrediti: Za početak, pokušajte Royal Bengal divlje Madagaskar kralj kozicama - što je začinjeno, ali ne tako da ne uzeti svježi okus škampi daleko. Pan pržene losos je i stručno napravljen - laki ali flavoursome. Za glavno jelo, mi bismo preporučujemo Muglai začinjeno jagnje curry - ukusno jelo za razliku od bilo koje indijsku hranu smo pokušali ranije.

Komentar od: Ella Aleksandar, Moda Karakteristike Urednik

Obica

Gdje je? 4 Limeburners Lane, Grad, 1 Ludgate Hill, EC4M

Doba dana: ručak i večera.

Raspon cijena: oko 25 € za starter i glavno jelo.

Vibe: Obica je jedan od pet grana u Londonu, ali ipak uspeva da zadrži klima talijanskog topline da nema mnogo lance pohvaliti. To je položio natrag mjesto za jesti, s elegantnim i modernim interijerom. Atmosfera je dobrodošlice; šarmantan osoblje zna puno o hrani i Drago nam je da ponudi preporuke koje neće razočarati.

Sve se svodi na: Obica je mozzarella bar, iako je njihov izbornik nudi tjestenine, pizze, anti pasti - sve tipične italijanski obroke. Ali ono što se čini da su stvarno ovladali je italijanska ideja Slow Food - ideja da u ishrani treba da bude ležerno i socialable proces, podstaknut svježe, kvalitetnih sastojaka i jednostavne pripreme. Dajte sebi nekoliko sati za jelo u Obica - to je hrana da se deli i uživali na sporim tempom. Mi smo prodali.

Ono što će odrediti: Postoji mnogo mozzarella na ponudi, ali preporučujemo dimljeni sorte, kao i predivno kremasti Burrata. U Mozzarella Bar Iskustvo je dobra opcija za sve one koji nije siguran i želi da pokuša razne (dolazi sa pršutom i paradajz isto tako da se ne osjećaju ljuta out). U pappardelle sa kobasicom i paradajza je bila odlična - srdačna dio pun svježine. Takođe moramo spomenuti i tiramisu koji je usta-wateringly dobro. Ja čak i ne volim tiramisu ili kafu, ali ovo jelo su me nagovorili na neki drugi način.

Komentar od: Ella Aleksandar, Moda Karakteristike Urednik

Blueprint kafić

Gdje je: Design Museum, London SE1 2YD

Doba dana: ručak i večera.

Raspon cijena: 40 € za 3 predmeta sa vinom.

Vibe: Postavite na 1. Katu Muzeja dizajna i pogledom na Thames, to bi savršen ambijent za prvi sastanak. Posjetite muzej, dopunjavati sa ručkom u Blueprint kafiću i, ako je sve to dobro ide, završna obrada sa romantičnom šetnjom uz rijeku...

Sve se svodi na: moderna europska kuhinja, sa naglaskom na svježe i sezonskih namirnica.

Šta jesti: Meni se poziva i ima dosta jela koja bih rado imao u pokretu na uzorkovanje. Nakon dugog razmišljanja, ja konačno nastanio u žaru bavette odrezak služio koštane srži, divlji luk, ljutika, čips i bibera sos. Sočan i kuhana samo u pravu, to je bilo uočiti na. Moj gost su otišli na poširana iverak s porilukom, jastoga i Shetland školjke koje su se pokazale hit previše. Za naših pet-a-dana, dodali smo strani spanaća i grah, koji upotpunjena i posuđe savršeno.

Porcije su značajne, ali ako ste gladni i raditi fancy predjelo, idite za Piggy poslastica - oni bi i napraviti savršen dijeljenje ploča ako samo želio čašu vina i nekoliko grickalice nakon posete muzeju. Za desert smo imali čokolada ganache sa pistacija krema i puslice i krv naranče cheesecake sa borovnicama i marakuje. Oba pudinga su bili odlični, posebno pere dole uz čašu Mount Horrocks rizling.

Ocjena: Sandra Waibl, Picture Editor