Razmišljate o presecanju grupe hrane? Prvo pročitajte ovo | BA.rickylefilm.com
Ljepota

Razmišljate o presecanju grupe hrane? Prvo pročitajte ovo

Razmišljate o presecanju grupe hrane? Prvo pročitajte ovo

Razmišljanje rezanja grupe hranu? Prvo pročitajte ovo

#nocarb #glutenfree #wheatfree #nodairy #ditchsugar. Hashtags su svuda, ali šta krojenje ove namirnice zaista učiniti za vaše zdravlje? Hannah Ebelthite prenosi

Ovih dana, teško je biti siguran šta zdravoj ishrani znači. Sva chat hrane iz društvenih medija izgleda početi sa 'ne' ili završiti u "slobodne". I zaboraviti da prijatelje na večeru - morao bi da se pobrinu za toliko različitih prehrambene potrebe, bilo bi lakše da samo žurku u Whole Foods.

Bilo da želite tanji struk, ravnija ABS, jasnije kože, smireniji gut ili više energije, izgleda da smanjenje od namirnica koje sadrže gluten, pšenica, mliječni ili šećer poruke - ili zabrani ugljenih hidrata zajedno - je put kojim treba ići. Ali će uticati na smanjenje cjelini tip hrane -Ponekad cjelini hrane grupa - ikad dobra ideja?

"Ako je to medicinski neophodno", kaže Helen Bond, glasnogovornica britanskog udruženja dijetetičara. "Ali ako to nije, onda ti sklizne u faddy jedući vrste hrane -. Uštogljeni ugljikohidrata, voća i povrća, proteina, mliječni proizvodi i nezasićene masti -. Sadrže makro i mikro nutrijenata suštinske važnosti za zdravlje Oni postoje s razlogom."

Dakle, prije nego što se pridruže slobodnog iz plana ishrane, pročitajte naš stručni vodič - i nastaviti s oprezom.

Šta se događa kada... Ti smanjiti gluten?

Zašto bih to učinio? Prema podacima Agencije za standarde hrane, industrija bez glutena je vrijedan više od 238 miliona €, a jedan u pet od nas redovno kupuje bez glutena. Ipak, samo jedan u 100 ima pravi alergiju na gluten (celijakija). Neki ljudi imaju netoleranciju na gluten ili pšenice, a oba mogu biti okidač za sindrom iritabilnog kolona (IBS) ", ali to je postati moderan izbor", kaže registrovani dijetetičar Juliette Kellow. "Trendovi poput čiste jelo, sirovu hranu i paleo dijeta često izbjegavaju namirnice koje sadrže pšenicu ili gluten, i mnogo poznatih tvrde rezanja ih drži tanki."

Dobro razmisliti: "Hleb je pristupačan, praktičan izvor vlakana, vitamina i minerala ako se odlučite integralnog", kaže Kellow. I alternative kao što su bez glutena može biti skupo i manje zdrav. "Proizvođači često dodaju ekstra masti i / ili šećer ako su uklonili gluten. Tako da ako imate dijagnosticiran alergiju ili netoleranciju, to nije zdravije."

Mnogi ljudi također misle uštogljeni ugljenih hidrata (kruh, tjestenina) ih naduta. "Ipak, Britanski Nutrition Foundation je učinio opsežno istraživanje i otkrili da ne postoji veza između kruha i nadutost", kaže Bond. Tako da je manje šanse da budu ono što jedemo i veće šanse da budu koliko. Tost za doručak, sendvič za ručak, tjestenina za večeru...

Fokusirajte se na: Celijakija

Norma McGough, dijetetičar u Celijakija UK

"Za oboljelim od celijaklije, jedu gluten izaziva reakciju imunog sistema koji oštećuje stomak obloge, čime se smanjuje njegova sposobnost da apsorbira hranjive tvari. Simptomi uključuju nadutost, proljev, bolovi u trbuhu i gubitak težine. Zvuči kao što si ti? Pogledajte svoje GP za testove (ne stvoren gluten prvo, to može dati lažno negativne) ". Isitcoeliacdisease.org.uk

Šta se događa kada... Ti smanji UH?

Zašto bih to učinio? Otkad tvoja mama prvi učinio Atkins, ljudi na misiji mršavljenja su vjerovali ugljenih hidrata su neprijatelj. "Lako je jesti previše ugljenih hidrata, tako da ako smanjim, vi automatski smanjujući kalorija", kaže nutricionistica Ian Marber.

Mislim dva puta: Ugljikohid su hrana za mozak. "Oni pružaju glukoze naš mozak treba da funkciju", kaže Bond. Ikada osetio 'hangry "ili mozak magla spustiti na poslu kad nisi jeo? Zbog toga. "Oni su također bitno za performanse i oporavak u ostvarivanju." Ali prije nego što stignete za to kroasan, zapamtite nisu svi ugljeni hidrati su jednaki. "Jednostavno, rafinirani ugljikohidrati kao što su bijeli kruh, bijela tjestenina i bijele riže nisu velike na hranjive tvari i neće vam napuniti za dugo", kaže ona. "Osim toga, puno obrađenih ugljikohidrata proizvodi dolaze natovareni masti, soli i šećera."

Umjesto toga otarasiti, prebacite na integralni, nerafinirani 'smeđe' verzije goriva mozga, ostati puno i dobiti dovoljno vlakana i druge bitne za zdravo srce hranjive tvari. Ključ? "Pogledajte veličinu porcija: to bi trebao biti oko veličine teniske loptice", kaže Bond. "A variraju svoj zrna ako imate probavne smetnje ili nadutost. Pokušajte riža, kus-kus, ječam, bulgur pšenica, heljda, quinoa, napisano ili palenta. Novi izvor ugljenih hidrata možda neće uzrokovati iste simptome."

Šta se događa kada... Ti otkaz mliječne?

Zašto bih to učinio? "Mliječni prolazi kroz faze se demonizovan", kaže konsultant nutricionista Azmina Govindji. "Neki smatraju da su netolerantni na laktozu, alergični na proteine ​​kravljeg mlijeka ili da je to okidač za IBS. Drugi imaju okoliša ili etičkih razloga i / ili su veganski. A neki su uvjereni da doprinosi akni ili gornji respiratorni simptomi poput prehlade i katar. "

Dobro razmisliti: "To je jako važno za mlade žene posebno, da se dovoljno kalcijuma, za zdrave kosti i zube", kaže Govindji. "Da, možete ga dobiti iz drugih izvora, kao što su tamno zeleno lisnato povrće. Ali bi jesti tri puta težinu brokule su mlijeko da se isti iznos." Cilj za tri porcije dnevno, a dio kao jednu čašu mlijeka, kutija šibica veličine komad sira ili 150g jogurta. Zabrinuta da goji? Uprkos imenu, čak i punomasno mlijeko nije visoko masnu hranu. I dosta studije su povezani ishrane bogate kalcijumom da kao zdrave težine.

Uvijek izvještavati nove simptome probavnog nelagoda sa svojim GP, istina alergije ili netolerancije se mogu prepoznati, ali dobra vijest je da su mnogi slučajevi netolerancije na laktozu su privremene, izazvana gastrointestinalnih bolesti. Ako i dalje uvjeren život mliječne bez je za tebe, traže utvrđeni alternative. "A prelazak na laktoze ili A2 mlijeka (koji ima proteina neki ljudi reagiraju na uklonjena) mogu raditi", kaže Govindji. "Ili pokušati na biljnoj bazi verzije, kao što je soja alternativa mlijeko, ili riža, zob ili orah mlijeka." Provjerite etiketu kako bi bili sigurni da je obogaćeno kalcijem i ne zaslađenog.

Šta se dešava kada... Ti odustati šećer?

Zašto bih to učinio? Osim ako ste se krio na udaljenom otoku u proteklih nekoliko godina, ne možete ne primetio javno zdravlje savjet anti-šećer. Nova verzija Eat Well Plate, infografik vlade Odjela za zdravstvo koristi da nam pokaže ono što hranu grupe moramo i koliki dio ostavlja slatku hranu sa ploča u potpunosti.

"Svi ugljikohidrata, uključujući voće i povrće, se oborio u glukoze u tijelu i moramo da je za energiju", kaže Kellow. "To je šećeri koje nisu prirodno prisutni u hrani koji su problem, dodao je od strane proizvođača ili vas. Nova smjernica zaključiti odrasli treba imati više od sedam kašičica dnevno. Limenka gaziranih piće mogu sadržavati devet, tako da je vrlo lako prelazi. " I da ih u višak je povezano sa gojaznost, dijabetes i zubni karijes.

Dobro razmisliti: "Ne postaju opsjednuti i početi u strahu hranu", upozorava Bond. Postoje neke namirnice i pića koje imaju šećer kao glavni sastojak i dati vam malo toga, kao što slatkih pića i konditorskih proizvoda ", kaže Kellow." Međutim, drugi imaju više ponuditi i malo šećera čini stvari još ukusnija, kao što je bogato nutrijentima integralni žitarica za doručak, voće vekna ili mekinje pecivo. "Isto tako, 150ml voćnog soka na dan je vrijedan izvor vitamina, minerala, antioksidanata i vlakana. Svjesni sadržaj šećera je dobra ideja. A ako želite pečenja, možete može prepoloviti sadržaj šećera većine recepata bez utjecaja na rezultate. "Samo nemoj uzeti previše ozbiljno", kaže Marbera. "čudno parče rođendanske torte neće povrijediti."

Čuvajte se: nadomjestaka šećera, od kojih su neke samo šećer pod drugim imenom. Med, datum pire, smeđi šećer - oni samo maskirana kao zdraviji izbor. Ako želite slatkoću bez šećera, idite za prirodan, niskokalorični zaslađivač poput stevije ili ksilitol.

Kako znate da ako stvarno imate netoleranciju?

Helen Bond britanskog udruženja dijetetičara

  • Ako ste zabrinuti zbog bilo kojeg simptoma, bilo da je to promjena u creva navika, probavnog nelagodu, kože, energija ili težine problema, uvijek videti tvoje GP.
  • Obratite pažnju na detaljno hrane, simptom i raspoloženje dnevnik za mjesec dana prije nego što se bilo kakve hrane.
  • Ako uočite obrazac simptoma nakon određene vrste hrane, odaberite jednu i eliminirati ga za dvije do četiri sedmice (tako da ne odustaju gluten i mliječne - ako poboljšati simptome, nećete znati što je razlika).
  • Ako se osjećate bolje, možda imate osjetljivost na tu hranu. Eliminirati, ali zamijeniti hranjive tvari (cilj je da se postepeno ponovo uvede hrane, ne daju do kraja života).
  • Ne gubite novac na internetu i testiranje high-street usluga. Sve gore je najbolje uraditi pod vodstvom registrirani dijetetičar ili kvalifikovanog nutricioniste. Vaš GP se može odnositi vas, ili pokušajte freelancedietitians.org

@HealthWriter

Fotografije Victoria Ling