Peruvian restaurant review London | BA.rickylefilm.com
Modu

Peruvian restaurant review London

Peruvian restaurant review London

Ocjena: Coya Restoran

Mnogo Mayfair restorani su krajnje podsjećaju na pliš unutrašnjost automobila: aircon Overkill, strašno lift muzike i ukočena razgovor.

5.30pms iscrpljen Londona bit će na čelu, umjesto da Soho ili Covent Garden za mnogo-potrebna ching ching i kolena.

Ali gdje da idem kada se sviđa malo kulture, potencijalno mjesto hip-trese i pokvariti svoje nepce nečim potpuno ukusna unaprijed?

Neko nas propisane Coya Restaurant. "Ali to je u Mayfairu? Sigurno ne može biti zabavno?"

Pa, četvrtak je izgledalo kao dobar dan za Latinske Amerike - možete pustiti kosu (svi znaju četvrtak je novi petak) i stvarno razmišlja šta da jedete bez razmišljanja o sutrašnjem sastanku 08:00.

Ovaj savremeni zajednički peruanski kuhinje i članova kluba je relativno nova, otvaranje tek 2012. Godine, a već pakovanja 2014. Best Restaurant godine od strane London Lifestyle Awards. Oni će učiniti brzo poslovne ručkove, ali za večeras, oni će te lišiti svoj posao misli i učiniti da zaboravi ono što grad si - i koliko je sati!

Dođi ovamo za brzi obrok, a vi ćete biti krajnje razočaran - ovi momci pitati više od tebe, žao mi je.

Okruženje je da se osjećamo kao da smo cast članovi Man On Fire. Sa čvrstim naklon do svoje kolonijalne prošlosti, Coya kombinira raskošan, dotrajale dekor sa bogatim Inka palete i modernih metalik. Mjesto miriše na Latino Glamour - ako ste nakon šik minimalizam, imaš pogrešna vrata.

Dole u restoran i Pisco Bar (ćemo doći na ovu tipple u sekundi), su otvorena za sve, - ne samo članovi - i oni ugostiti meni zamisli Coya Izvršni šef Chef, honovanje u vještinama laerned u nekim od Lima najboljih restorane. Oni su zadržali stare škole Peruanski nagib, ali ga ubrizgava sa savremenim, 'jeftin' obrt zasititi rafinirane palete buzzy Londonu mnogo.

Sede smo umorni četvrtak dna na otvorenom ceviche bar u kojem smo se odmah predali 2 velika Pisco koktela. Žao mi je, šta je Pisco? Pa, to je sok od Latinske Amerike očigledno i rijetko izlazi jedan od njihovih PHENOMENAL koktela. Nižu duž bar su tradicionalne Botija blato kontejnerima - gdje pisco već tradicionalno čuvaju od 1800-tih, uz izbor ekskluzivnih alkoholnih pića i teško pronaći tekile i ruma. Ako izbor nije vaša jača strana onda ćete imati problema u ovom resto-com-bar.

Dakle, dva, žao mi je, tri koktela kasnije i mislili smo da bi bilo najbolje ankete meni prije nego stvari postale previše Peruanski.

Naša oduševljen (i doduše prekrasna) konobar, Daniel, nas je kroz različite ceviches i tiraditos koji su svi svježe pripremljen. Ummed smo preko robata roštilj vola srca, patka dojke i tigar kozice, onda ahhed preko Josper sa rebrima sa chimichurri i čileanski brancina. Daniel nas uvjeriti da, dok većina ljudi ima dva jela svaki, tražili smo 'kao djevojke sa zdravim apetitom' i na taj način smo se odlučili za četiri. Hm, svaki.

Informativnih i još daleko od-pokroviteljski način na koji smo prešao kroz različite tablice sa Daniel izazvao razgovor, ukus pupoljci, pa čak i stavi nas sa naše koktele za nekoliko minuta. Bilo je osvježavajuće i dobrodošli, a ne iritira ili ukrasnih - ovaj tip je bio pravi peruanski dogovor i govorio o svako jelo kao što je bio njegov vrlo vlastiti rad iz ljubavi. Daniel nas uspješno prevario u puding - posoljeni karamele čokolade fantazije i svjetlo kokosa i bijele čokolade paletu sredstvo za čišćenje. Ova vrsta tutorstva i bez napora uvjeravanja mogu se doživljavaju svi na Coya je masterclasesses, predaje wannabe-Peruanci sve od ceviche u Pisco Sour trikove.

Pomisao na stojeći nakon peruanska hrane maraton je zastrašujuće u najmanju ruku, ali začudo, hrana ovdje je tako zdrava (bez zec hrane) da zadovoljava na pravi način, ostavljajući vam žudnja je boogie preko kreveta. Tako smo napravili to, sve gore na traku članova i vanjska terasa. I to je bilo vrijedno toga.

Mislim 'Narnije'.

Vrata su se otvorila i latinoameričke glazbe prolivena u punom sjaju. Kao kolonijalne mamurluk, glamurozan dama shimmied i pjevala sve odjednom na električni sobu Pisco'd kladioničara. Sa terase na zadnja je skriveni dragulj, za to ipak sakrila najdublja tajna Coya - to je to, u stvari, ne u Latinskoj Americi, ali 118 Piccadilly, Mayfair.

Http://www.coyarestaurant.com/index

020 7042 7118

Serena vijeća i Rosalyn Wikeley

Pratite na Instagram: @SerenaChambers @RosalynWikeley