Edinburgh: šta jesti | BA.rickylefilm.com
Stil

Edinburgh: šta jesti

Edinburgh: šta jesti

Review: Edinburgh

Nema mesta ljepše posjetiti za Božić nego Edinburgu. Royal Mile je živ sa tartan-umotan kupce, marširaju i od taverni i kašmira trgovina na zvuk gajdi, Princes Street Gardens domaćin živo German Christmas tržište pod hiljadu vila svjetla treperi, i dvorac satove preko svega iz svoje slavne vidikovac na vrhu grada.

I ne postoji bolji način da se u duhu sezone nego sa produženi vikend back-to-back jedu u nekom od izuzetne restorana Edinburgu. Grad je prepun neverovatno, razumno-cijeni eateries, a to su četiri od naših favorita.

Chaophraya, Castle Street Novootvoreni na Castle Street, u samom srcu grada, Chaophraya poslužuje ukusna tradicionalne tajlandske kuhinje. Ali, to je pravi prodajno mjesto, osim ukusna predjela dijeljenje, je zapanjujući 360 pogleda stepen grada. Iz našeg stola imali smo prekrasan pogled na dvorac i planine iza, dok je tablice suprotno nama hvalio pogled na zvuk i Forth mosta. Ako si Edinburgh lokalnom, zamijeniti svoj posle posla koktela i pizzu ploča za sobu sa pogledom - mi ne pada na pamet ništa bolje mjesto za uživanje u čaši vina i trač.

Ono što smo jeli: Za početak, Chaophraya Starter, što je dijeljenje pladnju koji se sastoji od piletine Satay, kozice tempura, piletina Spring Rolls (zadivljujuće), marinirani svinjski sa medom i tajlandski bilja (mogao pojeo pun tanjir ove) i hrskava patka salatu. Zatim Gang Kiew Wan Gai Thai Green Curry, koji je dobio bogate, kremaste teksture zahvaljujući dodao avokado. Da biste završili, odlučite se za banane u slatkom kokosovog mlijeka - to je jednostavan, ali božanski. Kao poslastica, dodati Bailey kafu. Potrebno je napomenuti da postoji nekoliko impresivno ispunjen jela na meniju - naredi teriyaki ako želite okrenuti glavu. Chaophraya.co.uk/venues/chaophraya-edinburgh/

Zapaliti restoran, 272-274 Morrison Street, Haymarket Među najviše stila Indijski restorani ćete naći u Edinburgh - ili bilo gdje po tom pitanju - Ignite vrijedi udaljavajući od centra grada za. Konobari su među prijateljske ćete naći, a restoran je ukrašen mješavina čiste, moderne stilove s prekrasnim tradicionalnim detaljima kao što su vitražima lampiona. Čula smo jedna porodica govori menadžer dok su odlazili: ". Fantastično, kao i uvijek" Samo smo željeli smo živjeli dovoljno blizu da bi ovaj naš novi lokalni curry kuću.

Ono što smo jeli: Beba patlidžan Pakura je savršeno osvjetljenje, topi-u-usta starter koji će oštriti apetit pred glavni događaj. Služi se sa slatkim, džem poput čili sos, kupiti na sebe kao što ćete ne želite dijeliti. Ako više volite britanski nacionalni kari više tradicionalne indijske kuhinje, bićete oduševljeni piletinu tikka Massala, bogat i kremast, ali ne previše teška, začinjena mladim lukom i dati dodatnu teksturu saltanas i indijski orah. Istoku bengalski jagnje jalfrezi je savršeno kuhana, i savršeno dopunjene aloo i graška bhajee. Bez sumnje, jedan od najboljih karija smo ikada jeli. Www.igniterestaurant.co.uk

Wedgwood, Royal Mile, 267 Canongate Ako fine dining je svoju torbu, ali fancy restorana osjetiti malo zastrašujuće, Wedgwood vrijedi čineći putovanje u Edinburgh za sama. Osoblje su topli i prijateljski, i sretna da ponudi savjet, tako da se kao kod kuće i da se pripreme za zaista poseban obrok. Upotrebom najkvalitetnijih sirovina dostupnih kuhari na Wedgwood (koji možete vidjeti na poslu ako pažljivo odabrati svoj stol) stvaraju meni francuskih i škotske kuhinje da nitko drugi u gradu. To je idealno mjesto za posjetiti za posebnu priliku ili da se pravi ukus za grad ako ste samo u gradu za kratki boravak.

Ono što smo jeli: Nakon izbor ukusnih kanapei, počeli smo sa ronilac uhvatio kralj školjke, služio sa karfiolom Korma, pistacija i prašine kikiriki, ananas i kaparima. Ananas je bio dodir genija, čišćenje paleta između ugriza, a hrskavi kikiriki ponudio prekrasan kontrast u odnosu na glatke teksture od školjke. Rijetkih golub dojke je uručena sa savršenom Haggis, neeps i tatties u bogatoj crnog vina jus. Lososa glavni je savršeno kuhana i došli sa rakovima i smeđe škampi creamed riže, mladi luk i apsolutno prekrasna kukuruza šećerca kroketi - jednostavan, ali savršeno pogubljeni. Budite sigurni da spasi soba za desert - svaki od slatkiša na meniju zvuk božanskog. Čokoladu i maslac od kikirikija mus je apsolutno zapanjujući, savršenu ravnotežu između slatke i slane u suprotnosti sa gorke čokolade sos - servirano sa bananom i medom sladoled. Www.wedgwoodtherestaurant.co.uk

Miros Cantina Mexicana, 184 Rose Street, West End Ovaj mali i živo nezavisni restoran je vođenje meksički vole mještani zadovoljan od 1991. Godine s njim je jednostavan, ali odličan jela i moreish margarite. Ako želite stol u petak ili subotu navečer, rezervirati i unaprijed - Miros je najgore čuvana tajna u gradu, a vi ćete se bore da se u šetnju-u tabeli na vrhuncu puta. Nema posjeta Edinburgh je potpun bez tanjir Miros Cantina nachos.

Ono što smo jeli: Počnite tako dijele ploču sirast naćosa, dodajući čili govedine ako si ekstra gladan. U enchiladas su apsolutno ukusna, ali ako želite probati nešto novo, ultra-kremasta piletina Monterrey je omiljeno. Blagi i kremasti sos, napravljen od dimljene slanine, paprika, creme fraiche, i sir - to baš i nije dijeta za porodicu, ali vredi svaku kaloriju. Dodajte malo Refried grah na vrhu sa sirom zaokružiti stvari sa lijepo. Www.miroscantinamexicana.com I naravno, ne putovanje u Edinburgh bi bio potpun bez pokušaja bar prži mars iz jedne od mnogih riba i chip trgovine. Uživajte.